Pizza e pasta gratinata

A volte chiedo alla consorte se vuole che l’aiuti a far la pizza, ma lei mi si discosta con fastidio. Sarà che quando vedo lei che impasta, mi viene naturale il desiderio d’aiutarla. Così che quando ho letto delle mense a scuola ho capito, fare la pizza crea l’assembramento e quindi ne convengo: basta pizze!!! Però mi sfugge l’assembramento sulla pasta gratinata, quella sinceramente non m’attira, forse l’unica parte dove vorrei “assembrare”, sarebbe solo quando gira, cun u cugià de legnu, a besciamella.